昨日、今日と、朝は食パンを食べました。米粉のパンは乾きやすいというので、トーストする前に水で霧吹きをして、少し湿らせてみました。バターをぬって食べたところ、しっとりふわふわで、これまで食べていたのとは別物。これが米粉なのかとびっくりです。最近は朝のスムージーにも自家製のあんこを加えています。砂糖は使わずラカントという甘味料を使って。天然由来で、カロリーフリーです。別に健康に気を使っているわけではないはずなのに。どんどん、そっちの方向へつ進んでゆきます。
