米粉食パンは前進しません。朝も四時からいろいろやったのですが。物事、簡単ではありません。思わず、陶芸より難しいと言ってしまいました。イースト菌という生き物相手ですから。というわけで、陶芸に専念することにします。カップを削って、刷毛目を入れて。いつも通りの作業を繰り返します。陶芸は五十年以上やってますから。そこそこできて当たり前、それに引き換え。いやいや、次なる目標は、米粉で作るシフォンケーキです。甘いものを美味しく造りたいと思います。正月には孫たちも帰ってきますし。
