昨日今日と、米粉パンの材料と道具を色々ネットで注文しました。何故米粉のパンなのか。それについては、自分でもよくわかりません。大抵の、自分の行動はただ思い付きで動き始めるようです。昔ケーキやパンにはまったことがありました。それがいつの間にか、冷めてしまい、ほぼ忘れていました。ただあれが再燃しただけなのか、それとももう少し深いところまで進んでゆくのか。そればかりは成り行きを見るしかありません。ただ陶芸だけは気が付けば50年以上。ほぼ人生をかけるようなことになってしまいました。米粉パンがこの先どうなるのか。全く見当もつかない事です。
