今日の昼ごはん。カミさんが出かけたので自分で作りました。大好きなインスタントラーメンです。冷蔵庫から有り合わせの野菜を捜して、フライパンで炒め麵に載せるだけ。でも鉄の中華鍋を捜して、強火でラードを溶かしてキャベツと玉ねぎ、それとシイタケをにんにくを加えて炒めるだけ。肉も使いません。それでも大昔から作っていたので、野菜しゃきしゃきでした。普段あまり銘柄までは書かないのですが今日は書いてしまいます。札幌一番味噌ラーメンです。
