昨日は脱水になっていたのでしょうか。午後から何もする気が起きず、体から気力がなくなってしまいました。おそらくは熱中症。よく寝たので朝からの調子が戻ってきました。工房で米粉のパン作り。無水鍋で焼きました。結果は、まだまだ。初めからうまくいってしまうと途端にやる気が失せてしまいそうです。だから、次こそはもっと美味しいパンを焼いてやるぞと思っております。
